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不思議な不思議な・・・

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彼パパから、見た事のない豆をもらいました。
このお野菜、知ってますか?
サヤは紫色。

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中身は普通の豆。
答えは・・・



古代豆!(別名:ツタンカーメンのエンドウ)
名前の由来は、ツタンカーメンの墓の副葬品の中から見つかった豆をある人が持ち帰り、発芽、栽培に成功し、「ツタンカーメンのエンドウ豆」として各地に広めたとの事です。
へぇ~
この豆、とっても不思議なんですのよ、奥様!
「豆ごはんにするのよ~」と教えてもらったので、早速作りました。

★ツタンカーメン豆ごはん 3合分のレシピ★
①サヤは洗って茹でて、冷ましておく。
②お米を洗っておく。
(もち米1合に対し白米2合の割合で)
③釜に米、塩、酒を入れる。
③サヤの茹で汁を水の目盛り3合より気持ち少なめで入れる。
(サヤの茹で汁が足りなければ水を入れて下さい)
④生の豆を米の上に乗せる
⑤炊飯GO!

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そして炊き上がったら、混ぜて保温にします。
そうすると、

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ご飯が赤飯のように赤くなるんです!
これで保温3時間ぐらいで、保温を続けるともっと赤くなるそうです。
不思議だなぁ。

今回私は塩を入れなかったのでレオンと一緒に食べました。
(お酒も塩が使われていないものを使用)

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レオンのスタイはムックさ
ムックの「不思議ですぞ~」の声が聞こえる気がする(笑)

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モチモチおいしいね!
またお料理の知識がふえたぁ
知識はいっぱいあっても困る事なし!
また色々とお野菜の事が知りたくなって来たなぁ。
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【 2015/05/12 】 未分類 | TB(-) | CM(2)

迷子の先にあるもの 後半

賑わってるなぁと思っていたけれど、まさか山頂とは・・・
ま、いいや。
でもここは本当に涼しいなぁ。
ふと見上げると気温が表示されてる。

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15℃?!
大阪の最高気温は23℃。
標高1,125mだもんね。
涼しいね~レオン!
ここに住む!
レオン?冬はすんごい雪が積もるよ。
耐えられないと思うよ?
いつもストーブの前に居る子には。

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そしてボチボチ下山しようという事になったのですが、マップを持っていなかった私達。
その結果・・・
ロープウェイで下山するルートに行けず、徒歩で下山する事になりました
そして歩く事、約1時間半。
ふくらはぎが痛くなって来た頃、やっと、やっとゴール。
ふと前を見ると、目線の先にお豆腐やさんを発見。

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金剛山 山の豆腐
味のある看板に建物!
きっと美味しいに違いないッ!という事で豆腐を3丁購入(写真撮り忘れた~!!)
1丁¥350で、600gはあるであろう大きなお豆腐。
帰って2人で半丁ずつ食べました。
お醤油をかけなくてもおいしいお豆腐でした♪

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あと、豆腐ソフトアイスも購入~
一口目の感想は「お豆腐!」
そしてすごくさっぱり。
アイスって食べた後、飲み物が欲しくなるじゃないですか。
これはそんな事がなくて、食べた後もお口さっぱりです。
もちろん美味しい!
これを食べにもう一度行きたいと思うぐらい。

今回は途中に迷子ルート変更をしたおかげで、美味しいお豆腐やさんに巡り会えました!
でもさ、マップを見て知っていれば、途中で私の心が折れる事もなかったんじゃ・・・
楽しかったからいいけど。

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最後まで頑張っていたレオンも、お迎えの車が来るまでにすでに夢の中へ。
金剛山、まだまだ探検の余地がありそうです。
ぜひまた行きたいです。
そして次こそは絶対にマップをもらいます!
【 2015/05/08 】 おでかけ*大阪* | TB(-) | CM(2)

迷子の先にあるもの 前半

最近、すっごくバタバタしています。
レオンにお留守番をお願いする事もしばしば。
そんな中、昨日は久しぶりに皆でおでかけして来ました!

5月6日のゴールデンウィーク最終日、奈良県御所市と大阪府南河内郡千早赤阪村との境目にある金剛山へ。
車を第2駐車場に止め、バスローターリーを抜け、金剛山ロープウェイ千早駅へ向かいました。

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駐車場から千早駅までは結構な坂道。
うん。
山だもんね。
それにしても、わんこも一緒にロープウェイに乗れるのは嬉しいな♪
小型・中型犬は200円、大型犬は400円。
無料でゲージも貸してもらえます。
(ゲージ内は何も敷いていないので、ペットシーツを持って行くといいと思います。)

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レオンにハウスを命じて。
ちょ!?

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千早駅から金剛山駅までは約6分。
緑の山々が夏を感じさせます。

金剛山駅からはハイキング。
ほとんど坂道。
ちびっこからご年配の方まで、たくさんの方とすれ違う度に私、思いました。
皆、元気過ぎ!!
おねぇちゃんが運動不足なだけでしょー
だよね。

そして金剛山駅から歩くこと約1時間。
広い場所があったのでお昼に。
テントを広げて、お弁当を食べ、ちょっとお昼寝。
楽しいなぁ。
みんなでのんびりするの。

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寝ちゃうの?
うん。
だからレオン、見張りよろしく!

ご飯を食べてゆっくりしたら、辺りを散策。
ん?なんか人が多いな…
そして目立つ看板を発見。
ん?金剛山頂・・・?
ここ、山頂!?

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どうやらすでに山頂に到着していたようです。
何?このフリーダムな感じ・・・

そしてそんなフリーダムな私達に更なる予想外の事態が!
その事態とは一体何なのか!?
後半を待て!
え?別に興味ない?
いやいや、そんな事言わず!
どうかお待ち下さい。

つづく。
【 2015/05/07 】 おでかけ*大阪* | TB(-) | CM(1)
プロフィール

ゆき☆★

Author:ゆき☆★
*Family*

ゆき☆★:このブログの著者&ママ。
寝る事と食べる事が何より大好き。

ちーちゃん:頼りになる、とーっても優しいパパ。

レオン:シェルティの男の子。
ドッグダンスが得意。
食べる事が大好き。
パセリだろうが、生ピーマンだろうが食べます。

ようた:わが子。
私に似てよく寝て、よく食べる子です。
性格はどうかパパに似て下さい。
ママに似ると大変過ぎると思います・・・

ジャック:実家のわんこ。
12月31日生まれのラブラドールの男の子。
15歳と2日で虹の橋を渡りました。

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